Limonlu Yaban Mersinli Muffin Blueberry Muffin


image

Malzemeler
☘ 2 yumurta
☘ 1 su bardagı seker
☘ 1 çay bardağı yogurt
☘ 1 çay bardağı zeytinyagı
☘ 1+ 1/4 su bardagı un
☘ Yarım paket kabartma tozu (1 dolu çay kasıgı)
☘ 1 paket vanilya
☘ 1 limonun ince rendelenmis kabugu
☘  Küçük bir kase blueberry (yaban mersini)

image

Tarif
☘ Yumurtalar derin bir kaseye kırılır ve mikserle 2-3 dakika çırpılır. Şekeri yavaş yavaş ilave ederken çırpmaya devam edilir. Yoğurt, vanilya, limon kabuğu rendesi ve sıvıyağ ilave edip çırpmaya devam edilir.
☘ Un ve kabartma tozu ayrı bir yerde karıştırılıp eleyerek ilave edilir ve spatula kullanarak karıştırılır.

☘ Muffin kalıbına muffin kağıtlarından yerleştirilir ve hamur paylaştırılır. Hamur kalıbın 2/3 ünü dolduracak kadar koyulur.

☘ Yaban mersinleri üzerlerine yerleştirilip önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir. Fırından almadan önce temiz bir kürdan batırarak kekin piştiğinden emin olunur. Kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s